Anthropometric undernutrition and mortality in surgical patients in an intensive care unit
Keywords:
Malnutrition; Anthropometry; Mortality; Intensive Care Units; Surgical Procedures, Operative.Abstract
Malnutrition in surgical intensive care patients is a poorly studied risk factor. With the aim of identifying the association of anthropometric nutritional status with mortality in surgical patients admitted to intensive care, an analytical cross-sectional study was conducted on 58 critically ill surgical patients between 2019 and 2020. Nutritional status was classified using a pragmatic composite of grouped and isolated anthropometric measurements. Association with mortality was analyzed using χ², crude prevalence ratio, odds ratio, area under the receiver operating characteristic curve, and attributable fraction. The result was a prevalence of malnourished patients of 48.3 %. Malnourished patients had a mortality rate of 67.9 % (crude prevalence ratio: 10.19). The grouped anthropometric measurements showed good discrimination, sensitivity and specificity. Agreement between anthropometric measurement methods was adequate. From the study results, it is concluded that anthropometric undernutrition was associated with mortality in this patient group, with a high attributable clinical impact. Grouped anthropometric measurements are a valid and reproducible biomarker at the patient's bedside.
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